Minamiya

Minamiya的餐牌中，配搭車打芝士的拉麵選擇相當多。車打芝士拉麵被形容為帶有「意式風格」；微辣車打芝士拉麵則以芝士柔和辣味，為味道增添變化。白味噌車打芝士拉麵的芝士融入湯中，增添濃厚感；也可選擇以芝士的醇厚配搭辛味噌的刺激。麵條則可選幼麵或粗麵，單是配搭不同口味已是一種樂趣。有食客特別提到粗麵彈牙，並試了在蒜香味噌拉麵中加入車打芝士；他也覺得味噌湯底本身不錯。無論是否加芝士，都可以按個人喜好挑選一碗拉麵。

白味噌系列方面，有食客點了粗麵白味噌拉麵和叉燒丼，形容湯底帶柔和甜味、醇厚，亦能裹住麵條。據該食客所述，丼飯上有以甜鹹味煮成的肉、泡菜、紫菜碎和紅薑，並與白味噌湯一同享用。餐牌除了白味噌拉麵，亦有豆乳湯麵，以及海鮮焦香芝士湯麵，讓人試試有別於經典醬油湯底的口味。豆乳湯麵或肉沾麵也可在最後配上焦香芝士飯糰，連麵後的一口也能安排好。

午市套餐可選醬油或濃鰹醬油，配飯和泡菜，售價為850日圓。另有搭配高菜飯、梅飯、飯糰或叉燒丼的套餐，麵條同樣可選幼麵或粗麵。叉燒丼套餐售1,050日圓，丼飯加大另加80日圓。有食客午餐選了濃鰹醬油配粗麵，表示鰹魚高湯與醬油的味道很好地裹住麵條，吃起來不會太膩，也容易入口。無論想配飯吃得豐盛一點，還是以麵為主，都有相應選擇。

除了麵條種類，湯底也有白味噌、魚介白味噌、辛味噌及蒜香等選擇。店舖介紹亦提到適合一人用餐，提供桌邊服務，並設有附設酒吧。只接受現金付款，建議用餐前準備好。